TIPOS DE VINO

Los vinos pueden clasificarse en muchos tipos pero los más principales son los siguiente:


SEGUN SU COLOR:

-Vino tinto: Elaborado mayormente por uvas tintas, habitualmente la fermentación se realiza con el mosto y el holllejo.

-Vino Rosado: elaborado a partir de uvas tintas, en las cuales se permite una cierta maderación de la uva antes del prensado del mosto, de forma que el mosto tome algo de color, depues se fermenta el mosto filtrado.

-Vino blanco: elaborado a partir de uvas blancas o tintas (a partir de la pulpa no coloreada) se produce por la fermentación alcoholica de la pulpa.

SEGUN SU ENVEJECIMIENTO:

-Vino joven: es un vino con menos de 6 meses de envejecimiento en barril.
-Vino crianza: son vinos con mínimo 2 años de envejecimiento, de los cuales almenos 6 meses en barrl.
-Vino reserva:son vinos con almenos 3 años de envejecimiento, de los cuales almenos ellos 1 en barril.
-Vino gran reserva: son vinos con almenos 5 años de envejecimiento, de los cuales 18 meses en barril.